俗話說(shuō)“民以食為天”，我國(guó)對(duì)于美食很有講究，研發(fā)出八大菜系，其中揚(yáng)州美食也是我國(guó)一個(gè)著名的美食，令人垂涎欲滴，那么接下來(lái)排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下?lián)P州的美食吧!

世界美食之都

　　揚(yáng)州位于中國(guó)東部江蘇省，是一座享有盛名的歷史文化名城。這座城市以其深厚的飲食文化及諸多美食吸引著世人的眼球。近期，一份來(lái)自聯(lián)合國(guó)教科文組織的消息使其再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)：揚(yáng)州榮獲「世界美食之都」的稱號(hào)。這是中國(guó)第四座獲得此類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)的城市。這一榮譽(yù)的授予，毫無(wú)疑問(wèn)地反映了揚(yáng)州在飲食文化領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn)，也使得揚(yáng)州的美食聲名再次得到了全球的肯定和認(rèn)可。

揚(yáng)州飲食文化由來(lái)

　　揚(yáng)州因其優(yōu)越的地理位置和悠久的歷史沉淀，得以發(fā)展出豐富多元的美食文化，吸引了全球的眼光。這座歷史悠久的城市，巧妙地將中原、南方水鄉(xiāng)以及外來(lái)文化融入其飲食之中，塑造出了獨(dú)有的菜肴系列。同時(shí)，揚(yáng)州位于江蘇的南北交接點(diǎn)，因此能夠享用到新鮮的海產(chǎn)品和蔬菜，同時(shí)汲取南北烹調(diào)技藝的精髓，創(chuàng)新出更多種類(lèi)和風(fēng)格獨(dú)特的菜品。

揚(yáng)州為何被稱為美食之都

　　揚(yáng)州的特色菜系為淮揚(yáng)菜，因其色、香、味三者兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)而廣受好評(píng)。在揚(yáng)州的諸多餐館中，游客們可以品嘗到各式經(jīng)過(guò)精細(xì)烹飪的美食，如叫花雞、糖醋里脊和揚(yáng)州炒飯等。吃美食，對(duì)揚(yáng)州人來(lái)說(shuō)，不僅是口腹之欲，更是一種對(duì)傳統(tǒng)飲食文化的傳遞和詮釋。揚(yáng)州人的崇尚美食以及對(duì)烹飪技術(shù)的不斷提升使揚(yáng)州的飲食文化在全國(guó)樂(lè)譽(yù)。

　　揚(yáng)州的早茶文化也是揚(yáng)州飲食的重要組成部分。早茶源自揚(yáng)州，不只是一種餐飲習(xí)慣，也是生活方式的展示。在揚(yáng)州，茶館和茶樓散落在各處，它們是市民生活中必不可少的元素。揚(yáng)州人熱衷于邀朋友一起去茶館，享受茶點(diǎn)，并喝一杯香茗，這正是他們享受寧?kù)o早晨的方式。這種精致且愉悅的生活方式，也是揚(yáng)州被譽(yù)為"世界美食之都"的一大原因。