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張文海

張文海

張文海出生于1930年,是國(guó)寶級(jí)烹飪大師,魯菜泰斗,國(guó)家高級(jí)烹飪技師,中國(guó)烹飪大師,其十分擅長(zhǎng)魯菜的制作,而且還融入了自己的風(fēng)格,有鴛鴦菜花、雞茸鮮蠶豆、板栗紅棗燜鹿肉等代表作品,而且還編寫寫過《中老年案頭之友》和《嬰幼兒食譜》等書,為魯菜的發(fā)展和弘揚(yáng)也做出了巨大的貢獻(xiàn)。

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張文海指數(shù)信息
  • 國(guó)籍:中國(guó)
  • 民族:漢族
  • 出生日期:1930年
  • 出生地:北京
  • 性別 :
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