平川蘋果，甘肅省白銀市平川區(qū)特產(chǎn)。白銀市平川區(qū)地處亞歐大陸的中心腹地，土質(zhì)多為沙壤土，耕層深厚，土壤肥沃，質(zhì)地疏松，通透性好；屬溫帶干旱半干旱氣候，雖然干旱少雨，但是可以通過灌溉來滿足不同生長期水的供應(yīng)，是中國溫帶黃土高原蘋果優(yōu)生區(qū)。平川蘋果以富士蘋果為主，果肉淡黃色，肉質(zhì)脆，質(zhì)細汁多，風味濃郁，酸甜可口，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運。