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肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子是一道味道比較辣的川菜,十分的下飯。這道菜以茄子和肉為主料,輔料有大蒜、白糖、陳醋、雞精、鹽、蔥片、姜絲等制作而成;其做法簡單,色香味俱全,營養(yǎng)豐富;茄子甘涼,有清熱活血、止痛消腫、祛風、通絡、消炎解毒、降低膽固醇等功效。

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肉末茄子指數(shù)信息
  • 材料:茄子,九層塔,豬肉
  • 分類:川菜
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