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長治山楂餅是一種產(chǎn)自中國山西省長治市的特色山楂制品，它是由新鮮的紅山楂、糯米和白糖等原料制作而成。制作過程由選材、洗凈后、磨漿、過濾處理、翻糖、均勻攪拌、包裝等環(huán)節(jié)組成。
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