夫子河魚面是產(chǎn)自麻城市的中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其以鮮魚、精苕粉、食鹽為原料，采用傳統(tǒng)的手工藝制作而成，這道菜不僅味道鮮美，柔軟爽口，而且其歷史悠久，自古就憑借營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)丶苓吘用穹昴赀^(guò)節(jié)、居家宴請(qǐng)的必備餐桌美食。