攸縣在制作豆腐上面也具有十分悠久的歷史，在明清時期攸縣豆腐就已經(jīng)十分有名，以其新鮮嫩滑、色澤溫潤、清香美味而頗受歡迎，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)，在市場上備受消費(fèi)者的青睞。