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孝母餅
孝母餅
孝母餅的外觀呈長方形，金黃色，表面有紋路。糕皮酥脆，內餡甜而不膩。主要原料包括糯米粉、砂糖、花生、核桃等。制作過程中，先將糯米粉與水和勻，然后搟成薄片，再用砂糖和碾磨成粉末的花生、核桃等均勻撒在糯米皮上，最后翻卷成長方形，切割成小塊，入烤箱烘烤至表面金黃即可。
孝母餅是當?shù)匦⒕茨赣H的傳統(tǒng)禮品，也是游客常買的地方特產。這種糕點香甜可口，口感獨特，既有糯米粉的Q彈口感，又有花生、核桃的香脆口感，深受人們喜愛。
總得票
孝母餅
指數(shù)信息
產地：
福建省南平市武夷山市
材料：
糯米粉、砂糖、花生、核桃
孝母餅
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