石港乳腐是南通市通州古鎮(zhèn)石港鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，其以優(yōu)質(zhì)大豆、糯米為食材，經(jīng)過傳統(tǒng)的手工藝制作而成，蒸熟后的乳腐塊體松軟細(xì)膩，口感鮮嫩，同時保持了豆腐的營養(yǎng)價值，不僅可以單獨(dú)吃，而且還可以用來炒菜。