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東坡回贈肉

東坡回贈肉

東坡回贈肉是一道由蘇東坡所創(chuàng)的蘇州菜，這道菜選材細致，以純五花豬肋條肉為主料制作，而且制作過程精益求精，自古就憑借酥香醇厚、肥而不膩的特點，廣受稱贊，被列為徐州“東坡四珍”之一。

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東坡回贈肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：江蘇省新沂市
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