張家狗肉是一種山東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，以張家（張店）鎮(zhèn)為代表。張家狗肉以狗肉為主要原料，經(jīng)過獨特的調味和烹飪技巧制作而成。張家狗肉在山東地區(qū)有著十分廣泛的影響力，被許多人稱為一道獨特的地方美食。