七股鹽山位于臺(tái)南市七股區(qū)和將軍區(qū)，是臺(tái)灣最大、最新開(kāi)發(fā)的七股鹽場(chǎng)遺址之一，總面積一共2700公頃，高峰時(shí)年產(chǎn)鹽11萬(wàn)噸，年產(chǎn)鹽11萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的十分之六。因?yàn)辂}坪結(jié)晶池屬于土盤(pán)結(jié)構(gòu)，所以是工業(yè)鹽的重要供應(yīng)地。然而，由于生產(chǎn)成本過(guò)高，鹽業(yè)公司無(wú)法與進(jìn)口鹽競(jìng)爭(zhēng)，因此在2002年5月，擁有338年歷史的鹽業(yè)被關(guān)閉，轉(zhuǎn)移產(chǎn)權(quán)為國(guó)有，入園免費(fèi)，停車(chē)費(fèi)50元新臺(tái)幣；在園區(qū)內(nèi)如需搭乘嘟嘟車(chē)，票價(jià)為50元新臺(tái)幣